Elle en a sous la toque Aurélie Collomb-Clerc ! Cheffe pâtissière du Flocons de Sel depuis fin 2017, la jeune femme a grandi dans les souvenirs gourmands avant de faire..
Elles butinent paisiblement avec une vue à couper le souffle sur le paradis blanc ! Nouvelles pensionnaires de la Maison du chef Emmanuel Renaut depuis le mois de mai, huit ruches..
Cadeaux gourmands, séjour ou coffret bien-être, pour la fête des mères le Flocons de Sel ouvre ses espaces à des moments uniques, à offrir et partager infiniment.
La passion de Nadège Sabatini pour son métier lui a fait prendre un aller simple pour la Haute-Savoie. Arrivée à Megève il y a 15 ans en provenance de Franche-Comté,..
Au Flocons de Sel, la lecture de la carte est déjà une expérience. Derrière sa belle couverture aux couleurs de la saison, printemps/été, automne/hiver, la carte se découvre comme un..
Il est l’endroit où tout à commencer. Il y a 20 ans, fraîchement débarqué de Londres, des projets plein la tête, le couple Renaut posait ses valises dans cette ancienne..
De la Gironde à la Haute-Savoie, Emilie Garcia a fait voyager ses ambitions. Dynamique et enthousiaste, petit gabarit mais grande motivation, la jeune femme gère depuis 10 ans le spa..
Il est l’un des desserts signature du Flocons de Sel. « Comme un tableau », nom évocateur pour l’amateur d’art qu’est le chef Emmanuel Renaut, est un poème pictural à déguster du..
A 1300m d’altitude, les saisons marquent le cycle de la nature. L’hiver à Megève, la neige recouvre d’un voile silencieux monts et vallées, laissant l’environnement en sommeil jusqu’au retour du..
Enfant du pays, née sur des skis, Audrey Rigaudier a grandi avec le Flocons de Sel. Aux côtés du couple Renaut depuis 8 ans, elle est l’un des piliers d’une..
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