Au Flocons de Sel, la lecture de la carte est déjà une expérience. Derrière sa belle couverture aux couleurs de la saison, printemps/été, automne/hiver, la carte se découvre comme un..
Il est l’endroit où tout à commencer. Il y a 20 ans, fraîchement débarqué de Londres, des projets plein la tête, le couple Renaut posait ses valises dans cette ancienne..
Il y a tout juste un an, le chef Emmanuel Renaut se lançait dans une nouvelle aventure culinaire d’altitude. Authentique ferme d’alpage construite en 1897 sur les pistes de Rochebrune,..
La montagne révèle une nouvelle beauté à chaque saison. Avant qu’elle ne se poudre de blanc, l’automne lui donne un visage multicolore. Enveloppée dans un flamboyant manteau rouge, orange, jaune,..
Avec ses pentes verdoyantes et son horizon azur accroché à la chaîne du Mont-Blanc, Megève affiche en été un visage bucolique qui renoue avec l’identité pastorale du village d’antan. Terrain..
L’été en altitude rime avec torrents vivifiants, verts alpages odorants et doux soleil à fleur de peau. Au Flocons de Sel, cet esprit des cimes a poussé la porte de..
Bistrot aux airs de chalet de montagne, implanté au cœur de Megève, le Flocons Village fût aussi la première adresse d’Emmanuel Renaut en 1997. Depuis le chef a gagné des..
A 1300m d’altitude le bien-être prend une autre dimension. Plus proche des cimes, enveloppé dans la quiétude d’une nature apaisante, le Flocons de Sel invite ses hôtes à pause volupté..
Je m’en irai dormir dans le paradis blanc. Lorsque la neige recouvre les massifs, le domaine Evasion Mont-Blanc a tout du paradis cotonneux où les bruits s’estompent et les secondes..
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