Fermées durant trois mois, les Maisons d’Emmanuel Renaut n’ont rien perdu de leurs âmes et encore moins de leurs convictions. A la veille de la réouverture du Flocons de Sel..
Avec une famille de gendarmes et une enfance chez les Scouts, on comprend aisément le sens de l’entraide et du respect qui anime Pierre-Henry. L’hôtellerie devient..
Fermes, charnues, juteuses, les pommes d’Alain Viguet, récoltant à Ugine, ont la cote dans le cœur du chef Renaut. Depuis 20 ans, elles sont les pensionnaires du Flocons de Sel,..
De l’autre côté des Alpes, au cœur de la vallée d’Aoste, le Flocons de Sel a fait une rencontre inspirante, celle du Dottor Nicola, spécialiste de la cosmétologie nature. Inspirée..
Des bœufs d’anthologie et des sets délicieusement groovy, le Festival International de Jazz à Megève a concocté une édition 2020 à envoûter les mélomanes. Du 26 au 28 mars, c’est..
Une autre vallée et une nouvelle histoire. En faisant l’acquisition en décembre dernier de l’Auberge du Bois Prin à Chamonix, Emmanuel et Kristine Renaut officialisent leur coup de cœur pour..
Lorsque la neige recouvre les sommets et que la fraicheur perdure au-delà des premières heures de la journée, Megève se met à l’heure d’hiver. Dans le village savoyard, le Flocons..
La gastronomie d’altitude est un tel sujet qu’elle fait désormais l’objet d’un évènement annuel à Megève. Du 19 au 21 octobre 2019, « Toquicimes », le rendez-vous de la cuisine de montagne,..
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