Chaque année les brigades de maisons de gastronomie françaises réputées se réunissent pour un tournoi de football, chacune invitant les autres à tour de rôle. Cette année c’est l’équipe du Flocons de Sel qui reçoit ses camarades et néanmoins adversaires d’un jour. Le tournoi aura lieu le mardi 15 septembre 2015 à Saint-Gervais-Mont-Blanc, en partenariat avec la commune de Megève.

En plus de l’équipe de Flocons de Sel, s’affronteront, entre autres et en toute camaraderie, les brigades de Georges Blanc, de Michel Troisgros, d’Edouard Loubet, de Serve Vieira, Patrick Henriroux ou Christophe Baquié. A la suite des rencontres sportives, chaque brigade ayant apporté des spécialités de sa région ou de sa fabrication, tous se retrouvent pour participer à l’apéritif qui précède le repas organisé par les hôtes de l’année.

Outre l’aspect sympathique et convivial d’une rencontre informelle entre les brigades, ce tournoi est aussi l’occasion de récolter des fonds pour les associations dont les chefs sont parrains. Emmanuel Renaut soutient l’association Enfants Cancer Santé, dont il est parrain.