« Je m’appelle Fabien Rodriguez, j’ai 25 ans et suis originaire de Coulommiers en Seine-et-Marne, dans la Brie. Chez mes parents, on a toujours apporté une grande importance au fait de..
Quelle est votre définition du « savoir-recevoir » ? KR : C'est un service et un accueil bienveillants, chaleureux et naturels dans les plus petits détails. Lorsqu’un client pose ses valises au Flocons de..
Ça y est, les tous premiers frissons de l’hiver pointent le bout de leur nez. Mains et lèvres déshydratées, tiraillements et rougeurs, la saison n’est pas tendre avec l’épiderme. Pour..
Avec cinq jardins, une serre et une jolie maison cinq étoiles dévouée à ses hôtes, il en faut des talents. Christophe, Joffrey et Lionel font partie de la brigade d’entretien..
Que la saison fût belle ! Pissenlit, tilleul, acacia, les fleurs de montagne sont désormais en pots ! Miel de printemps et d’été, les vingt ruches d’Emmanuel Renaut ont donné cette année..
Avec une famille de gendarmes et une enfance chez les Scouts, on comprend aisément le sens de l’entraide et du respect qui anime Pierre-Henry. L’hôtellerie devient..
Luca sans « s » comme en Italie. Le nouveau chef du Flocons Village a exporté son talent de l’autre côté des Alpes. Originaire de la région de Trévise, il s’est construit..
Fermes, charnues, juteuses, les pommes d’Alain Viguet, récoltant à Ugine, ont la cote dans le cœur du chef Renaut. Depuis 20 ans, elles sont les pensionnaires du Flocons de Sel,..
Normand d’origine, ce sont davantage les reflets de la Manche que ceux de la mer de glace qui ont bercé l’enfance de Joffrey Hamelin. Arrivé en Haute-Savoie pour l’amour du..
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