Originaire des Pays-Bas, terre aux reliefs timides, Pieter Riedijk a trouvé sur les hauteurs de Megève l’altitude de ses ambitions. Voilà presque 7 ans que cet amoureux des montagnes officie..
Victoria. Si son prénom était déjà un indice, la suite des événements lui a sans aucun doute donné raison. Dynamique jeune femme à qui tout réussit, Victoria Burot a rejoint..
Elle s’est trouvée à Megève. Dans un village et un établissement qui concrétisent toutes ses attentes, Nadine Vincent, second de cuisine au Flocons de Sel s’est trouvée, comme on honore..
Élu sommelier de l’année 2017 par le magazine « Le Chef », Ludovic Namur a de la bouteille. A 31 ans, il a déjà passé sept années aux côtés du chef Emmanuel..
Des lumières par milliers et leurs reflets sur la neige immaculée. Aux balcons pendent des décorations colorées, or, argent, rouge, alors que flotte dans les airs une odeur de cannelle..
S’il y a bien une corde qui vibre plus fort que les autres chez Emmanuel Renaut, c’est celle de la passion. A l’origine, il y a un goût immodéré pour..
Dernier arrivé au Restaurant gastronomique Flocons de Sel en décembre 2014, ce natif du Nord de la France, a fait ses classes dans la restauration de luxe à l’étranger. « Je..
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