« Je suis premier de cordée, notre mission c’est la transmission ». E. Renaut Par nature autant que par conviction, Emmanuel et Kristine Renaut ont fait du Flocons de Sel un..
L’été sera beau dans les Alpes, et surtout l’été sera … épicurien ! Jamais à court de bons conseils Ludovic Namur, sommelier du Flocons de Sel et sommelier de l’année 2017..
Cheffe pâtissière du Flocons de Sel depuis fin 2017, Aurélie Collomb-Clerc a la nature vissée dans le cœur et ça se sent ! Née au pied des Aravis, biberonnée à la..
Depuis un an, elles caquètent à tue-tête dans les jardins du Flocons de Sel. Installées comme des … coqs en patte, trente-cinq poules ont pris leurs quartiers sur les hauteurs..
« Je m’appelle Fabien Rodriguez, j’ai 25 ans et suis originaire de Coulommiers en Seine-et-Marne, dans la Brie. Chez mes parents, on a toujours apporté une grande importance au fait de..
Quelle est votre définition du « savoir-recevoir » ? KR : C'est un service et un accueil bienveillants, chaleureux et naturels dans les plus petits détails. Lorsqu’un client pose ses valises au Flocons de..
Ça y est, les tous premiers frissons de l’hiver pointent le bout de leur nez. Mains et lèvres déshydratées, tiraillements et rougeurs, la saison n’est pas tendre avec l’épiderme. Pour..
Avec cinq jardins, une serre et une jolie maison cinq étoiles dévouée à ses hôtes, il en faut des talents. Christophe, Joffrey et Lionel font partie de la brigade d’entretien..
Que la saison fût belle ! Pissenlit, tilleul, acacia, les fleurs de montagne sont désormais en pots ! Miel de printemps et d’été, les vingt ruches d’Emmanuel Renaut ont donné cette année..
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