C’est dans les couloirs de l’Auberge du Bois Prin que l’on aura le plus de chance de croiser Sylvie Vallet. Gouvernante douce et rigoureuse, elle s’assure du bien-être et du confort des hôtes depuis 11 ans. 11 années, et pas un jour sans être motivée par l’envie de bien faire. Rencontre.
D’abord, il y a eu la cuisine, sa voie de formation au lycée professionnel d’Etrembières près d’Annemasse. Titulaire d’un CAP cuisine, Sylvie a goûté à la rigueur, à l’amour des bons produits et des choses bien faites. C’est sans doute là qu’est né son goût pour l’hôtellerie/restauration. Si le début de son parcours professionnel l’amène de découvertes en découvertes, dans les secteurs de l’industrie, de l’accompagnement à l’emploi et du service postal, elle renoue ensuite avec l’hôtellerie pour ne plus jamais en partir.
Aux Balcons de Savoy à Chamonix d’abord comme femme de chambre, puis à l’hôtel Labrador près du golf des Praz, Sylvie apprend la rigueur sans concession, l’autonomie et l’esprit d’équipe, avant d’intégrer dès 2012 l’Auberge du Bois Prin. Lorsque l’établissement chamoniard rejoint les Maisons Emmanuel Renaut, elle a l’opportunité d’évoluer au poste de gouvernante et d’encadrer une équipe de deux femmes de chambre.
Dans son quotidien, la satisfaction client guide toutes les intentions de Sylvie. Du nettoyage des parties communes de l’Auberge jusqu’au nettoyage individuel des chambres, elle applique partout la même exigence, une rigueur de travail qu’elle partage avec son équipe en veillant à créer un climat d’entraide, de confiance et de solidarité qui profite à tous. L’organisation, la discipline, mais aussi le partage et l’écoute sont autant de valeurs qui animent Sylvie au quotidien. Il faut dire que l’environnement de l’Auberge, avec le Mont-Blanc en grand format et cette nature bienveillante qui frappe aux fenêtres, adjoint tout naturellement à la bonne humeur.
Et rien ne fait plus plaisir à Sylvie qu’une Auberge où l’on se sent bien, tout simplement. Avec son sourire qui veut tout dire, notre gouvernante est heureuse de contribuer au confort des clients du Bois Prin, et s’applique chaque jour à créer les conditions des séjours magiques à Chamonix.
