Le Relais & Châteaux Le Flocons de Sel à Megève, hôtel spa 5 étoiles et restaurant gastronomique 3 étoiles au Guide Michelin, ferme temporairement ses portes pour des travaux qui dureront jusqu’à milieu de l’année 2025.
En attendant nos autres Maisons de Megève, Chamonix et désormais Saint-Gervais sont heureuses d’accueillir nos hôtes pour leur faire découvrir d’autres expériences et adresses de la Collection Emmanuel Renaut.
Nous invitons les gourmets et épicuriens, mégevans d’un jour ou gourmands à résidence, à pousser la porte du Prieuré, notre restaurant bistronomique de cuisine authentique, au centre du village, ou encore de faire l’expérience très intimiste de notre Cave à Manger pour des soirée privatives entre bons vins, découvertes œnologiques et plats de partage. Pour cet hiver, le Chef Emmanuel Renaut revient aux sources, au Flocons Village, là où tout a commencé il y a plus de 25 ans, pour une expérience éphémère de haute gastronomie à forte résonnance émotionnelle : La table gastronomique d’Emmanuel Renaut. Et pour toujours plus de gourmandise, le Garde-Manger, notre épicerie fine et boulangerie traiteur, a rempli ses rayons de bons vins, de jolis produits artisanaux du chef et d’amis producteurs, terrines, saucissons, confitures, biscuits, mais aussi pâté-croûte et plats à emporter, pains au levain de nos boulangers et viennoiseries. Tout pour se faire plaisir sans quitter Megève.
Pour les séjours dans le village, le Chalet Les Allobroges et ses 4 suites, à louer individuellement ou en privatisation totale, offrent un pied-à-terre idéal pour les familles et tribus d’amis jusqu’à 8 personnes. Quant à l’appartement du village, imaginé pour 2 adultes et 2 enfants, c’est un camp de base cocon pour découvrir la région. Tous les deux à 5 minutes des remontées mécaniques et proches des commerces, nos hébergements incluent le service ménage quotidien et proposent la livraison des petits-déjeuners sur commande.
A Chamonix, le Chef Emmanuel Renaut reçoit dans son Auberge du Bois Prin, un hôtel 4 étoiles de 11 chambres et suites, spa et restaurant vue sur le Mont-Blanc. Dans la capitale mondiale de l’alpinisme, cette adresse cosy à la cuisine créative et gourmande inspirée du terroir alpin est le coup de cœur des séjours en montagne.
Et désormais la signature Emmanuel Renaut se déguste aussi sur les pistes de Saint-Gervais. Dès l’ouverture des remontées mécaniques à l’hiver 2024/2025, les amateurs de glisse pourront assoir leur appétit à la terrasse du Boitet, un restaurant d’altitude convivial, vue panoramique sur la Chaîne du Mont-Blanc. La carte est un défilé en bonne et due forme du meilleur de la cuisine de montagne, simple et généreuse.
Au plaisir de vous accueillir dans nos maisons.
