Table privative pour 4 à 6 personnes au milieu d’une collection de bouteilles, la Cave à Manger d’Emmanuel Renaut offre une expérience « oeno-gourmande » exclusive au cœur de Megève. Découverte.
Rue Saint-François, la Cave d’Emmanuel Renaut joue à pile ou face. En journée, c’est un caviste traditionnel avec une sélection pointue de vins des plus beaux vignobles français. En soirée, elle se transforme en table privative avec bistronomie de partage et dégustation sommelière commentée.
C’est à la nuit tombée que la Cave à Manger lève le voile sur son concept exclusif. Table pour 6 convives maximum, elle offre une expérience rare : un dîner bistronomique privé signé Emmanuel Renaut et la dégustation commentée d’une sélection de vins sur-mesure, au cœur d’un lieu plein d’authenticité. Du vin sur des étagères en bois à la façon d’une ancienne apothicairerie, des pépites de Savoie, des coups de cœur, des cuvées rares et des étiquettes prestigieuses : voilà pour le décor. Dans les assiettes, le chef offre en partage une bistronomie gourmande et généreuse autour de tapas en entrées, de cocottes bourgeoises, de fromages et de desserts. Dans les verres, le sommelier sélectionne des cuvées et domaines selon la thématique retenue (au choix : vins de montagne, vins natures ou vins d’une région française), puis commente les vins. Friand de partager ses connaissances, analyses, ressentis et anecdotes vigneronnes, il initie un échange passionné qui fait de chaque soirée une expérience à haute intensité. Un moment coup de cœur à dédier aux gourmets, aux œnophiles avertis autant qu’aux amateurs curieux.
A la Cave à Manger d’Emmanuel Renaut, l’art de vivre se mâtine d’intimité, d’épicurisme et de passion pour des soirées chamboule-tout au cœur de Megève.
Forfait dîner privatif pour 4 à 6 personnes : 600€ – hors vins
Réservation au 04 50 21 49 99 ou sur notre site web
