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Emmanuel Renaut
MagazineLa maison flocons de sel

Le Prieuré : un nouveau plafond d’inspiration Henry-Jacques Le Même

Publiée le : 18 septembre 2025
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Emmanuel Renaut
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Carte d’été au Prieuré

Publiée le : 25 juin 2025
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Emmanuel Renaut - Bonbon sapin
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Pâques : recette de bonbons au sapin par Emmanuel Renaut

Publiée le : 15 avril 2025
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Le Boitet - Ouverture 2025
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Le Boitet, première saison : en piste !

Publiée le : 15 janvier 2025
Le Boitet a ouvert ses portes le 21 décembre 2024. Le nouveau restaurant d’altitude d’Emmanuel Renaut à Saint-Gervais, situé près du stade de slalom, est en piste pour sa première saison. Au programme : terrasse vue panoramique sur le Mont-Blanc, ambiance chalet et cuisine de montagne. A table !
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La table gastronomique 3 étoiles investit le centre du village pour l’hiver 2024/2025

Publiée le : 14 octobre 2024
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Le Boitet
MagazineLa Maison

Le Boitet, nouveau restaurant d’altitude by Emmanuel Renaut à Saint-Gervais

Publiée le : 14 octobre 2024
Il se trouve sur les pistes de Saint-Gervais, Domaine Evasion Mont-Blanc, juste au-dessus du terminus de la télécabine du Bettex. Dès la saison d’hiver 2024/2025, « Le Boitet », bien connu des moniteurs de ski, repart pour un nouveau tour de piste sous signature Emmanuel Renaut. Découverte d’une adresse à bien manger à 1500m d’altitude.
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Flocons de Sel - Fermeture
MagazineLa maison flocons de sel

Le Flocons de Sel fermé pour travaux

Publiée le : 07 août 2024
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Le Prieuré - Emmanuel Renaut
MagazineNouvelles fraiches

Le Prieuré, nouveau bistro mégevan by Emmanuel Renaut

Publiée le : 28 juin 2024
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Emmanuel Renaut
MagazineNouvelles fraiches

Flocons Village, cuisine de bistrot

Publiée le : 31 mai 2023
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Emmanuel Renaut
MagazineDécouvertes

Réouverture du Flocons de Sel et mise au vert

Publiée le : 04 juin 2024
Le Flocons de Sel prépare sa réouverture le vendredi 7 juin. Déjà nos jardins et potagers sont ordre de bataille, prêts pour les futures récoltes estivales : désherbage, préparation du sol et plantation. Au total plus de 4000m² ont déjà accueilli plants et semis. Mise au vert
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Flocons de Sel - Fermeture
Découvrez nos établissements et leurs horaires - Réservez votre expérience


HIVER 2026 :

À MEGEVE :
Relais & Châteaux le Flocons de Sel, la table gastronomique d’Emmanuel Renaut et le spa : réouverture le 4 décembre 2026.
Nous garantissons une table au restaurant gastronomique dès lors où une chambre est réservée.

Adresse : 1775 Route du Leutaz, Megève
Tél : +33 4 50 21 49 99
Réserver une table   Réserver un séjour   Offrir un coffret cadeau   Réserver soin au spa

Le Prieuré – Centre Ville de Megève :
Réouverture le 4 décembre 2026.
Adresse : 116 place de l’église, Megève
Tél : +33 4 50 21 01 79
Réserver au Bistro le Prieuré Megève   Offrir un coffret cadeau

Flocons Village : réouverture le 12 décembre 2026.
75, Rue Saint François
74120 Megève

Seulement sur Réservation
+33 4 50 78 35 01
Réservez en ligne

Le garde manger : réouverture dès le 27 novembre 2026
107 rue du Général Muffat de Saint-Amour
74120 Megève
Tél : +33 4 50 89 90 19

À CHAMONIX :
L’Auberge du Bois Prin :
Hôtel ouvert 7 jours/7
Réouverture saison hiver le 4 décembre 2026

Tél : +33 4 50 53 33 51
Réserver une Table   Réserver un Séjour   Offrir un coffret cadeau

SAINT-GERVAIS :
Le Boitet
Réouverture dès l’ouverture des pistes
Télécabine du Bettex
Saint-Gervais Les Bains
Tél :+33 4 15 54 54 15

Ouverture des saisons : Fermeture saison été le 2 novembre et réouverture saison hiver le 4 décembre 2026

Réservation
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