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Hôtel - Restaurant "Flocons de Sel"
1775 Route du Leutaz - 74120 MEGEVE
Tel: +33 4 50 21 49 99
contact@floconsdesel.com
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Eric Jacquier Marin d'eau douce
07 Août 0

Eric Jacquier, marin d’eau douce

Pêcheur de père en fils depuis quatre siècles, Éric Jacquier connaît le Léman comme sa poche. En 30 ans, il a essuyé ses caprices et ses gros..

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DES TALENTS_Pieter second de cuisine
24 Juil 0

DES TALENTS – Pieter second de cuisine !

Originaire des Pays-Bas, terre aux reliefs timides, Pieter Riedijk a trouvé sur les hauteurs de Megève l’altitude de ses ambitions. Voilà presque 7 ans que cet amoureux des montagnes officie..

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DES SAISONS : Un été en montagne
10 Juil 0

DES SAISONS : Un été en montagne

Avec ses pentes verdoyantes et son horizon azur accroché à la chaîne du Mont-Blanc, Megève affiche en été un visage bucolique qui renoue avec l’identité pastorale du village d’antan. Terrain..

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19 Juin 0

UNE SIGNATURE : Le Spa, ouverture de la saison d’été !

L’été en altitude rime avec torrents vivifiants, verts alpages odorants et doux soleil à fleur de peau. Au Flocons de Sel, cet esprit des cimes a poussé la porte de..

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DES TALENTS : Victoria Burot, Responsable de salle au Flocons Village
05 Juin 0

DES TALENTS : Victoria Burot, Responsable de salle au Flocons Village !

Victoria. Si son prénom était déjà un indice, la suite des événements lui a sans aucun doute donné raison. Dynamique jeune femme à qui tout réussit, Victoria Burot a rejoint..

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24 Mai 0

UNE SIGNATURE : Déjeuner au Flocons Village

Bistrot aux airs de chalet de montagne, implanté au cœur de Megève, le Flocons Village fût aussi la première adresse d’Emmanuel Renaut en 1997. Depuis le chef a gagné des..

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20 ans du Flocons de Sel
09 Mai 0

Les 20 ans du Flocons de Sel

20 ans. Deux décennies à faire vivre la gastronomie de montagne au plus près des étoiles. De l’installation à Megève Village jusqu’à l’établissement hôtelier d’aujourd’hui sur les hauteurs de la..

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Nadine Vincent
18 Avr 0

DES TALENTS : Nadine, second & fidèle bras droit

Elle s’est trouvée à Megève. Dans un village et un établissement qui concrétisent toutes ses attentes, Nadine Vincent, second de cuisine au Flocons de Sel s’est trouvée, comme on honore..

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Emmanuel Renaut - Chartreuse
04 Avr 0

UN COUPLE : la Chartreuse par Emmanuel Renaut

Spiritueux d’un ordre reclus dans une vie monastique depuis le XIème siècle, la Chartreuse est bien plus qu’une liqueur. Utilisé comme « élixir de longue vie » dès le XVIème siècle, sa..

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Megève
20 Mar 0

DES SAISONS : Megève, nature & culture

Massifs majestueux, forêts généreuses, Megève est une destination qui se vit à chaque saison. De terre et de pierres, construite par les siècles et les générations, la station se partage..

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