Fermées durant trois mois, les Maisons d’Emmanuel Renaut n’ont rien perdu de leurs âmes et encore moins de leurs convictions. A la veille de la réouverture du Flocons de Sel..
Avec une famille de gendarmes et une enfance chez les Scouts, on comprend aisément le sens de l’entraide et du respect qui anime Pierre-Henry. L’hôtellerie devient..
Alpages et fromages font bon ménage. Condensé des deux Savoie et de la Suisse voisine, le chariot de fromages du Flocons de Sel est un vrai morceau de terroir qui..
Luca sans « s » comme en Italie. Le nouveau chef du Flocons Village a exporté son talent de l’autre côté des Alpes. Originaire de la région de Trévise, il s’est construit..
Fermes, charnues, juteuses, les pommes d’Alain Viguet, récoltant à Ugine, ont la cote dans le cœur du chef Renaut. Depuis 20 ans, elles sont les pensionnaires du Flocons de Sel,..
De l’autre côté des Alpes, au cœur de la vallée d’Aoste, le Flocons de Sel a fait une rencontre inspirante, celle du Dottor Nicola, spécialiste de la cosmétologie nature. Inspirée..
Des bœufs d’anthologie et des sets délicieusement groovy, le Festival International de Jazz à Megève a concocté une édition 2020 à envoûter les mélomanes. Du 26 au 28 mars, c’est..
Une autre vallée et une nouvelle histoire. En faisant l’acquisition en décembre dernier de l’Auberge du Bois Prin à Chamonix, Emmanuel et Kristine Renaut officialisent leur coup de cœur pour..
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