À partir du 6 Décembre 2025, Emmanuel Renaut rouvre son restaurant triplement étoilé au Guide Michelin : Le flocons de Sel. Ce restaurant sera placé sous le signe de la créativité, de la saisonnalité et de l’émotion culinaire, offrant une expérience rare et profondément alpine.

C’est une institution mégevane. Le Prieuré, emblématique restaurant du cœur du village, accolé à l’église avec laquelle son histoire a naturellement quelques accointances, intègre les Maisons Emmanuel Renaut pour devenir un bistro convivial. Découverte en avant-première.

C’est un lieu emblématique, niché sur les hauteurs ensoleillées de Chamonix, face au Mont-Blanc. L’Auberge du Bois Prin, adresse historique et chaleureuse, rejoint les Maisons Emmanuel Renaut pour écrire un nouveau chapitre, entre tradition alpine et gastronomie contemporaine.
Entièrement rénovée, cette auberge 4 étoiles mêle le charme du bois et de la pierre à une atmosphère cosy et raffinée.