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Hôtel - Restaurant "Flocons de Sel"
1775 Route du Leutaz - 74120 MEGEVE
Tel: +33 4 50 21 49 99
contact@floconsdesel.com
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20 ans du Flocons de Sel
09 Mai 0

Les 20 ans du Flocons de Sel

20 ans. Deux décennies à faire vivre la gastronomie de montagne au plus près des étoiles. De l’installation à Megève Village jusqu’à l’établissement hôtelier d’aujourd’hui sur les hauteurs de la..

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Nadine Vincent
18 Avr 0

DES TALENTS : Nadine, second & fidèle bras droit

Elle s’est trouvée à Megève. Dans un village et un établissement qui concrétisent toutes ses attentes, Nadine Vincent, second de cuisine au Flocons de Sel s’est trouvée, comme on honore..

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Emmanuel Renaut - Chartreuse
04 Avr 0

UN COUPLE : la Chartreuse par Emmanuel Renaut

Spiritueux d’un ordre reclus dans une vie monastique depuis le XIème siècle, la Chartreuse est bien plus qu’une liqueur. Utilisé comme « élixir de longue vie » dès le XVIème siècle, sa..

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Megève
20 Mar 0

DES SAISONS : Megève, nature & culture

Massifs majestueux, forêts généreuses, Megève est une destination qui se vit à chaque saison. De terre et de pierres, construite par les siècles et les générations, la station se partage..

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Bar Chartreuse - Flocons de Sel
07 Mar 0

UNE SIGNATURE : Les dessous du Flocons

Il y a le restaurant bien sûr, les chalets et mazots et puis il y a ces endroits insolites qui font de la Maison un lieu singulier où il fait..

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Kristine Renaut - Maîtresse de Maison
20 Fév 0

UN COUPLE : Kristine Renaut, maîtresse de Maison

La gentillesse se lit sur son visage. Kristine Renaut est une amoureuse de la vie..

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06 Fév 0

UNE SIGNATURE : Le bien-être en altitude

A 1300m d’altitude le bien-être prend une autre dimension. Plus proche des cimes, enveloppé dans la quiétude d’une nature apaisante, le Flocons de Sel invite ses hôtes à pause volupté..

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Ludovic Namur - Sommelier de l'année
23 Jan 1

DES TALENTS : Ludovic Namur, sommelier de l’année 2017

Élu sommelier de l’année 2017 par le magazine « Le Chef », Ludovic Namur a de la bouteille. A 31 ans,..

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Chiens de traîneaux - Flocons de Sel
09 Jan 0

DES SAISONS : Le paradis Blanc

Je m’en irai dormir dans le paradis blanc. Lorsque la neige recouvre les massifs, le domaine Evasion Mont-Blanc a tout du paradis cotonneux où les bruits s’estompent et les secondes..

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Le Chalet Forestier
18 Déc 0

UNE SIGNATURE : un nouveau restaurant d’altitude

Lové sur les pistes de Rochebrune, et accessible uniquement à ski, le Chalet Le Forestier est la nouvelle table d’altitude par Emmanuel Renaut. Fraîchement repris par le chef, il ouvre..

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